GRISEL KIA DAROLIN SILITONGA | Magdalena Sidabutar, S.Pd. | TP 2025-2026 | Semester 1
Viewer: 29
Inovasi dalam dunia kuliner semakin berkembang seiring meningkatnya kreativitas dan minat masyarakat terhadap makanan unik dan kekinian. Perpaduan cita rasa yang berbeda menjadi daya tarik tersendiri bagi konsumen, khususnya kalangan remaja dan dewasa muda yang gemar mencoba hal baru.
Salah satu tren yang sedang populer adalah penggabungan berbagai konsep dessert menjadi satu hidangan yang memadukan rasa, tekstur, dan tampilan menarik. Dari tren tersebut, lahirlah ide untuk menciptakan Cheetsuba—singkatan dari Cheesecake Tiramisu Boba. Menu ini merupakan kreasi yang menggabungkan kelembutan dan kelezatan cheesecake, aroma kopi khas tiramisu, serta sensasi kenyal boba yang sedang digemari.
Pemilihan cheesecake sebagai dasar menu bertujuan memberikan rasa manis, gurih, dan lembut yang disukai banyak orang. Tiramisu menambahkan aroma kopi yang khas, memberikan sentuhan elegan pada rasa. Sedangkan boba berfungsi sebagai elemen unik yang memberi tekstur berbeda, sekaligus mengikuti tren minuman boba yang populer di kalangan anak muda.
Dengan kombinasi tersebut, Cheetsuba diharapkan dapat menjadi produk kuliner inovatif yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki nilai jual tinggi. Hidangan ini juga dapat kita jadikan inspirasi dalam mengembangkan dessert kreatif yang memadukan berbagai tren kuliner modern dengan cita rasa klasik.
Kegiatan proyek memasak ini dirancang untuk memberikan kesempatan kepada siswa untuk mengembangkan bakat dan kreativitas . kegiatan akan dilakukan secara berkelompok, sehingga kami dapat belajar bekerja sama, membagi tugas, dan saling membantu dalam proses memasak.
Dalam pelaksanaannya, kami akan bekerja sama, kemudian menyiapkan bahan dan peralatan yang diperlukan sebelum memulai proses memasak.
Selama kegiatan berlangsung,kami akan memastikan setiap langkah dilakukan dengan benar, aman, dan higienis.
1. Melibatkan keterampilan praktis di bidang kuliner.
2. Menekankan kreativitas dalam mengolah dan menyajikan makanan.
3. Menggunakan bahan-bahan yang bervariasi sesuai resep.
4. Memerlukan kerjasama tim untuk menyelesaikan proses dari persiapan hingga penyajian.
1. Produk Unik dan Inovatif
Memadukan tiga tren kuliner populer sekaligus: cheesecake yang lembut, tiramisu yang beraroma khas, dan boba yang kenyal.
2. Citarasa Premium
Menggunakan bahan berkualitas yang menghasilkan rasa manis, creamy, dan tekstur berlapis yang memanjakan lidah.
3. Menarik untuk Semua Usia
Cocok dinikmati anak-anak, remaja, hingga orang dewasa, sehingga memiliki pasar yang luas.
4. Tampilan Estetik dan Instagramable
Dikemas dengan desain menarik yang memikat pembeli di era media sosial.
5. Peluang Usaha Tinggi
Tren dessert kekinian yang terus berkembang membuat produk ini potensial untuk dipasarkan secara online maupun offline.
Tahap Doing
Tahap Communicating
Tahap Doing
Tahap Communicating