ESTER BLESSIA SINABUTAR | Dorayanti Lumbangaol, M.Pd | TP 2025-2026 | Semester 1
Viewer: 20
BAB 1
PENDAHULUAN
A. Latar belakang
Resep adalah seperangkat instruksi atau perintah kerja yang memuat petunjuk untuk membuat suatu hidangan. Dalam Wikipedia dijelaskan bahwa resep adalah satu rangkaian instruksi yang menjelaskan bagaimana menyiapkan atau membuat sesuatu hidangan.Resep memberi petunjuk secara seksama dan tepat mengenai berbagai hal meliputi: komposisi dan proporsi bahan, cara memperlakukan bahan, teknik-teknik olah yang digunakan, dan prosedur kerja suatu hidangan.
Tujuannya adalah agar orang dapat melakukan hal yang sama seperti yang dikehendaki dalam resep. Disamping itu resep juga merupakan cara untuk menerapkan teknik-teknik dasar pada bahan yang spesifik.
Resep masakan sangat dibutuhkansebagai suatu sarana yang dapat menuntun pada saat penyiapan bahan-bahan masakan, cara pembuatan serta cara penyajian agar menghasilkan masakan dengan cita rasa yang lezat, nikmat,dan menarik.
B. Tujuan Project
Tujuan membuat resep makanan adalah untuk memberikan panduan yang jelas dan terstruktur tentang cara masak atau menyajikan makanan tertentu. Membantu pengguna memasak dengan mudah dan menjaga konsistensi rasa dan tekstur makanan.
Menyajikan resep makanan yang menjamin kualitas rasa
b. Karakteristik Project
Keunggulan Project kami yaitu meningkatkan keterampilan memasak, menjamin kualitas rasa, mengendalikan biaya melalui takaran dan porsi yang tepat selain itu, resep makanan juga mendukung kreativitas serta rasa percaya diri saat memasak.
c. Keunggulan project
1. Meningkatkan keterampilan memasak,
2. Menjamin kualitas rasa,
3. Mendukung kreativitas serta rasa percaya diri saat memasak.
Tahap Doing
Tahap Communicating