CiBledos

Latar Belakang

Makanan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia yang tidak hanya berfungsi sebagai sumber energi, tetapi juga sebagai identitas budaya, sarana interaksi sosial, dan simbol nilai-nilai kehidupan. Dalam konteks masyarakat Indonesia, makanan tradisional memegang peranan penting karena mencerminkan keragaman suku, adat, dan sejarah yang panjang. Setiap daerah memiliki makanan khas yang bukan hanya sekadar santapan, melainkan juga representasi dari kearifan lokal. Di Jawa Barat, misalnya, terdapat berbagai makanan khas seperti peuyeum, serabi, hingga cireng. Sementara di Jawa Tengah, kita mengenal nasi liwet, gudeg, dan wedang ronde. Semua itu memperlihatkan betapa eratnya hubungan antara kuliner dengan identitas suatu masyarakat.

Dalam dinamika perkembangan zaman yang ditandai dengan globalisasi dan modernisasi, makanan tradisional sering kali menghadapi tantangan besar. Kehadiran makanan cepat saji, produk makanan modern, hingga tren kuliner internasional sering membuat generasi muda melupakan makanan khas daerahnya sendiri. Padahal, jika ditelusuri lebih dalam, makanan tradisional tidak hanya menawarkan cita rasa unik, tetapi juga mengandung nilai historis, filosofis, bahkan potensi ekonomi yang besar.
Salah satu makanan tradisional yang menarik untuk dikaji adalah Cibledos. Nama ini mungkin belum seterkenal makanan lain seperti cireng atau seblak, tetapi keberadaannya menyimpan cerita unik yang patut diangkat. Cibledos tidak hanya menjadi bagian dari kuliner lokal masyarakat, tetapi juga menggambarkan perjalanan budaya, tradisi, serta kreativitas masyarakat dalam mengolah bahan pangan sederhana menjadi hidangan yang lezat

Tujuan

1. Meningkatkan kretivitas dalam bidang kuliner

2. Dapat mengetahui lebih dalam mengenai makanan lokal

3. Menggali dan melestarikan cemilan atau makanan lokal

Konsep Kegiatan

Penggerjaan project ini di lakukan dengan mengikuti Learning Cycle dan di kerjakan sebaik mungkin sesuai tenggak waktu yang di berikan. 

Karakteristik Kegiatan

Membuat makanan yang berjudul "CiBledos" dan di promosikan ke masyarakat luas melalui akun digital dan di tawarkan secara langsung.

Keunggulan Kegiatan

Project membuat makanan ini memiliki ke unggulan dalam mengasah kreativitas memungkinkan saya untuk berinovasi. Ini juga memberi kesempatan untuk orang orang merasakan cita rasa yang unik dari makanan CiBledos.