Latar Belakang
Membuat siswa/i mengenal dan memahami proses berwirausaha melalui pembuatan kue gabin yang sederhana dan mudah dipraktikkan.
Untuk memberi pengalaman baru dalam mengolah bahan makanan menjadi produk yang memiliki nilai jual.
Mengajarkan siswa/i cara menghitung modal, laba, dan harga jual sehingga ilmu yang didapat dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.
Tujuan
Membuat siswa/i mengenal dan memahami proses berwirausaha melalui pembuatan kue gabin yang sederhana dan mudah dipraktikkan.
Untuk memberi pengalaman baru dalam mengolah bahan makanan menjadi produk yang memiliki nilai jual.
Mengajarkan siswa/i cara menghitung modal, laba, dan harga jual sehingga ilmu yang didapat dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.
Konsep Kegiatan
Siswa/i SMP ST Ignatius – menjadi target utama karena berada di lingkungan terdekat, mudah dijangkau, dan menyukai camilan praktis dengan harga terjangkau.
Guru dan staf sekolah – sebagai konsumen tambahan yang berpotensi membeli untuk menemani waktu istirahat atau rapat, sekaligus mendukung kegiatan siswa.
Keluarga siswa/i – dapat menjadi pasar berikutnya karena sering mencari oleh-oleh atau camilan untuk di rumah, serta membantu memperluas jangkauan penjualan.
Masyarakat sekitar sekolah – memberikan peluang penjualan lebih luas di luar lingkungan sekolah, khususnya bagi mereka yang menyukai makanan ringan tradisional yang dikemas secara modern.
Karakteristik Kegiatan
Proyek Gabinlicious dirancang sebagai kegiatan wirausaha sederhana yang mengolah kue gabin tradisional menjadi camilan modern dengan berbagai varian rasa dan kemasan yang lebih menarik. Kegiatan ini bertujuan memberikan pengalaman langsung kepada siswa/i untuk mempelajari proses perencanaan, produksi, hingga pemasaran produk makanan ringan menggunakan modal yang terjangkau. Dalam pelaksanaannya, siswa/i akan dilibatkan dalam setiap tahap, mulai dari perhitungan modal dan laba, pembuatan produk, penentuan harga, hingga strategi penjualan yang sederhana namun efektif. Selain itu, kegiatan ini menggabungkan pembelajaran teori, khususnya terkait perhitungan biaya dan laba pada mata pelajaran Matematika, dengan praktik nyata yang menyenangkan. Dengan konsep tersebut, siswa/i diharapkan tidak hanya memahami dasar-dasar kewirausahaan, tetapi juga mampu mengembangkan kreativitas, rasa percaya diri, dan kemampuan bekerja sama dalam menciptakan produk yang memiliki nilai jual dan dapat diterima masyarakat luas.
Keunggulan Kegiatan
Sederhana dan mudah dipraktikkan oleh siswa/i.
Menggabungkan proses pembelajaran teori dengan praktik wirausaha secara langsung.
Mengutamakan kreativitas dan inovasi dalam variasi rasa serta desain kemasan.
Relevan dengan kebutuhan dan selera masyarakat sehari-hari sehingga lebih mudah diterima pasar.
