KATIE CHRIST WILSON | Holong Nainggolan, S.Kom., Gr. | TP 2025-2026 | Semester 1
Viewer: 52
Setiap daerah di Indonesia punya makanan khas yang unik dan kaya makna budaya. Salah satunya adalah cimpa, makanan tradisional suku Karo yang di sajikan saat acara adat, terutama pada perayaan kerja tahun. Sayangnya, keberadaan Cimpa mulai jarang di temukan. Terutama di kalangan generasi muda yang lebih akrab dengan makanan modern. Untuk itu, penting mengenalkan kembali Cimpa sebagian bagian dari warisan kuliner yang perlu dilestarikan.
Mengenal lebih dekat makanan tradisional Cimpa
Menumbuhkan rasa cinta terhadap kuliner daerah Indonesia
•Mengenalkan makanan khas Karo, yaitu Cimpa.
•Mengetahui cara membuat Cimpa.
•Melestarikan makanan tradisional agar tidak dilupakan.
Konsep Kegiatan:
Kegiatan ini dirancang untuk mengenalkan sekaligus melestarikan makanan tradisional Karo, yaitu Cimpa, kepada masyarakat, khususnya generasi muda. Konsep kegiatan memadukan penjelasan singkat mengenai sejarah dan makna Cimpa dengan praktik langsung dalam proses pembuatannya.
Melalui metode ini, peserta tidak hanya memperoleh pengetahuan teori, tetapi juga pengalaman nyata, sehingga diharapkan mampu menumbuhkan apresiasi serta rasa cinta terhadap budaya Karo.
Karakteristik Kegiatan:
Kegiatan ini memiliki sifat edukatif sekaligus menyenangkan. Peserta akan dikenalkan pada Cimpa, makanan khas suku Karo, sambil mempelajari secara langsung cara pembuatannya.
Selain itu, kegiatan ini juga mengangkat nilai budaya lokal, mudah dilaksanakan di lingkungan sekolah, serta bertujuan untuk menumbuhkan rasa cinta generasi muda terhadap kuliner tradisional agar tidak terlupakan.
Keunggulan Kegiatan:
Kegiatan pengenalan dan pembuatan makanan khas Karo, Cimpa, bertujuan melestarikan warisan kuliner tradisional. Melalui kegiatan ini, peserta dapat mempelajari sejarah Cimpa, memahami proses pembuatannya, serta menumbuhkan rasa cinta terhadap budaya lokal. Dengan demikian, Cimpa tetap dikenal dan dijaga oleh generasi muda.
Tahap Doing
Tahap Communicating